【糯米怎么釀米酒】準(zhǔn)備材料：糯米、甜酒曲 。
糯米泡好，上鍋蒸 。
把酒曲錘成粉末，越細(xì)越好 。
糯米蒸好后用冷水沖散 ， 成顆顆分散狀態(tài) 。
找一個(gè)帶蓋的容器，一定要沒有油 。放糯米加酒曲拌勻 。
拌好后拍實(shí)，中間挖個(gè)洞 。
蓋上蓋放在溫暖的地方 。夏天一天即可，冬天要兩天 。
成品 。
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