步驟1
準(zhǔn)備食材:豬腳200克、桂皮5克、八角5克、大蒜3個(gè)、水發(fā)香菇20克、干辣椒5克、生抽1湯匙、油豆腐10克、紅燒醬油1湯匙，五香鹵味10克、油適量，小蔥1根 。
步驟2
豬腳洗凈備用 。
步驟3
油豆腐切塊備用 。
步驟4
香菇切塊凈備用 。
【香鹵豬腳的做法 香鹵豬腳怎么做好吃】步驟5
小蔥切蔥花 。
步驟6
干辣椒切段 。
步驟7
鍋中放入油把大蒜、干辣椒、八角和桂皮煸香 。
步驟8
再放入豬腳煸炒2分鐘 。
步驟9
然后將炒好的豬腳放入砂鍋加適量清水，放入紅燒醬油，生抽，五香鹵味大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)小火燜煮40分鐘 。
步驟10
接著放入油豆腐，香菇，繼續(xù)燉5分鐘熟透 。
步驟11
最后撒上蔥花即可 。
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