楊梅里有小白蟲能吃 。這是果蠅的幼蟲，含有豐富的蛋白質(zhì)，不會對人體造成傷害 。果蠅是吃蜂蜜和果實長大的，不像一般昆蟲吃東西較雜，由于楊梅氣味很容易吸引果蠅，之后在楊梅上進行產(chǎn)卵 ， 等一段時間后變成白色的幼蟲 。
楊梅冷凍了好吃嗎楊梅冷凍之后味道會變得更好 ， 但要注意的是凍楊梅不易多吃 。
楊梅速凍條件較高 ， 工業(yè)制速凍楊梅制作時溫度控制在-32到-35℃（只凍住細胞間的液體 ， 從而保護細胞完整，和解凍后的口感），凍結(jié)時間10～15分鐘，凍結(jié)后楊梅中心溫度達-18℃以下 。在-18到-20℃的低溫庫中冷藏 。
楊梅冷凍之前要洗嗎楊梅凍之前可以先清洗在放進冰箱冷凍 。
【楊梅里有小白蟲能不能吃】冰凍楊梅操作比較簡單 ， 將新鮮楊梅洗干凈后，放進食品塑料袋中 。然后密封，放進冰箱的冷凍室里 。最好是把楊梅都凍成冰 。慈溪當?shù)毓r(nóng)說，冰凍楊梅可以一直吃到冬天 ， 而且會比新鮮楊梅更甜 。
