氯化鈉是單純的咸味，
氯化鉀在咸味之外有一點(diǎn)苦澀的金屬味，
氯化銣和氯化銫的咸味更淡而金屬味更濃，
氯化鋰先是產(chǎn)生灼燒般的感覺 ， 緊接著是一種油膩的金屬味的 。
氯化物在無(wú)機(jī)化學(xué)領(lǐng)域里是指帶負(fù)電的氯離子和其它元素帶正電的陽(yáng)離子結(jié)合而形成的鹽類化合物，廣義上 ， 氯化物也可以說(shuō)是氯與另一種元素或基團(tuán)組成的化合物 。
氯化物一般具有較高的熔點(diǎn)和沸點(diǎn)（氯化銨會(huì)“升華”） 。部分常見氯化物的熔沸點(diǎn)及相關(guān)性質(zhì)見表1 。部分金屬(如金)溶解在王水時(shí)會(huì)產(chǎn)生一種叫氯某酸(如氯金酸)，一氧化氮和水 。
最常見的氯化物為氯化鈉，氯化鈉是食鹽的主要成分，化學(xué)式為NaCl 。
【氯化物是什么味道】氯化鈉和氯化鈣熔融后電解用來(lái)制取金屬鈉；氯化鈉也是氨堿法制純堿時(shí)的原料 。
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