原料：板栗50克 ， 山藥50克，全雞1只，姜1塊 ， 蔥1棵，八角1個 ， 花椒，香葉，桂皮 ， 醬油，白糖，鹽 。
做法：
1、山藥去皮切塊，姜切片，蔥切段 。
2、雞剁成小塊，入沸水焯去血沫撈出 。
3、砂鍋內放入雞塊、板栗、蔥段、姜片、適量清水大火燒開 。
4、湯沸后改中火，燉30分鐘 ， 放入山藥燉20分鐘 。
5、加入鹽、枸杞后，湯汁收濃，盛出即可 。
【板栗山藥燉雞的做法】
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