為更好地貫通執(zhí)行山東省畜牧獸醫(yī)局《關(guān)于印發(fā)2016 年山東省生豬屠宰監(jiān)管“掃雷舉動(dòng)”實(shí)施方案》的請(qǐng)求，進(jìn)一步加強(qiáng)生豬屠宰監(jiān)管，保障豬肉產(chǎn)品質(zhì)量安全，濱州鄒平好生辦開(kāi)展生豬屠宰領(lǐng)域掃雷整治舉動(dòng) 。
加強(qiáng)生豬定點(diǎn)屠宰點(diǎn)監(jiān)管,催促生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)落實(shí)相關(guān)請(qǐng)求 。按照《山東省生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)內(nèi)部管理制度基本請(qǐng)求》規(guī)定，落實(shí)生豬進(jìn)廠驗(yàn)收、生豬停食靜養(yǎng)管理、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)、違禁藥物(瘦肉精等)檢測(cè)、屠宰車(chē)間管理、消毒管理、衛(wèi)生管理、產(chǎn)蒲獪廠及不合格產(chǎn)品召歸、無(wú)害化處理加大對(duì)私屠濫宰、生豬屠宰環(huán)節(jié)添加“瘦肉精”、屠宰病死豬、注水或注入其他違禁物質(zhì)等違法行為的查處力度，做到發(fā)明一起、查處一起、曝光一起 。同時(shí)，對(duì)全辦事處11家生豬屠宰業(yè)戶進(jìn)行了集中檢查，發(fā)放了禁止私屠濫宰告訴書(shū)，簽訂了允諾書(shū) 。此次“掃雷舉動(dòng)”旨在有效遏制和防止私屠濫宰肉、注水肉、病害肉上市，進(jìn)一步規(guī)范生豬屠宰和肉品經(jīng)營(yíng)行為，維護(hù)肉品市場(chǎng)秩序，有效保障豬肉產(chǎn)品質(zhì)量安全 。
【濱州鄒平好生辦“掃雷行動(dòng)”整治生豬屠宰領(lǐng)域】
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