馬上就要到夏至了，意味著真正的夏天即將來臨，夏至是二十四節(jié)氣之一，在我國每個(gè)節(jié)氣都有相應(yīng)的美食要吃，不同的地方吃的傳統(tǒng)美食也不一樣，下面我們就來看看四川夏至吃什么傳統(tǒng)食物 。
1.夏至面
夏至吃面條是許多地區(qū)的重要習(xí)俗 。民間有夏至吃面，一日短、冬至吃餃子，夏至吃面的說法 。各地的面食種類繁多，如陽春面、干湯面、肉絲面、炸醬面、過橋面、麻油涼面等，清涼爽滑，保證你的食欲大增，吃到飽!
2.冷蝦
冷蝦是將大米磨成漿，然后用冷水過濾而成，冷卻后的蝦肉滑滑，糯糯爽口，軟糯香甜，一般會加入一些老紅糖水和冰塊，它很好吃 。一般賣冰粉的地方都有賣涼蝦的，大家可以自己選擇 。
3.涼糕
涼糕不僅好吃，而且有降溫去暑的功效 。和涼蝦一樣，涼糕也是用米飯和紅糖做的，但和涼蝦不同，味道完全不同 。涼蝦更甜，涼糕更涼，白色，涼糕呈鮮黃色 。
4.冰粉
在夏至，手工冰粉在四川的冰粉車或小店里出售，現(xiàn)在市場上有很多袋裝冰粉出售，有多種口味可供選擇，非常適合沒有基礎(chǔ)學(xué)習(xí)制作的朋友 。只需倒出冰粉，然后倒入足夠的開水，冷卻，放入冰箱，靜靜等待，就這樣 。
5.夏至餅
這一天，四川仍有吃麥餅的習(xí)俗 。有“夏至夏至，吃盡麥餅”之說 。夏季收割后，新小麥上市，因此有一天吃面條和品嘗新小麥?zhǔn)且环N習(xí)俗 。將面條搟成薄餅，再加入青菜、豆莢、豆腐、臘肉等，祭祖后食用，夏至餅不好看，但吃起來清新爽口，甜而不膩 。是老少皆宜的地道綠色食品 。
【這五道美食不容錯(cuò)過 四川夏至吃什么傳統(tǒng)食物】
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