吃完面后 ， 最重要的一點(diǎn)就是要喝一碗熱乎乎的面湯 ， 可謂是“原湯化原食” ， 在山西 ， 幾乎所有的面館都會(huì)有一個(gè)大的免費(fèi)的面湯桶 ， 吃碗面再來(lái)碗面湯 ， 簡(jiǎn)直不要太美 ， 還有些人喜歡把剩的鹵湯兌著面湯喝 ， 味道不會(huì)很咸 ， 溫度也是剛剛好 。
山西人就像是一碗樸實(shí)無(wú)華的山西刀削面 ， 色香味美、價(jià)格實(shí)惠、用料扎實(shí) ， 一碗刀削面帶給你的不僅僅是味蕾的盛宴 ， 胃的滿足 ， 還是有內(nèi)心深處的溫暖 。走 ， 一起咥碗面！
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