1. 首頁 > 云知道 > >

生蠔干的七種做法?

云知道

生蠔干可以用來煲粥 ， 做法如下：
材料:　蠔干200公克 ， 白米250公克 ， 排骨600公克 ， 香菇50公克 ， 胡蘿卜100公克 ， 蔥段30公克 ， 姜片3片 ， 水2500㏄ ， 鹽2小匙 ， 胡椒粉1小匙 ， 香油1小匙 。
做法：
【生蠔干的七種做法?】1.蠔干洗凈泡水1小時；
2.白米洗凈；香菇洗凈泡水至軟后切塊；
3.胡蘿卜切塊 ， 備用 。
　4.排骨放入滾水中氽燙后 ， 撈起放入冷水洗凈備用 。
5.取一鍋 ， 放入白米、排骨、水、姜片以大火煮滾后 ， 轉小火續煮30分鐘 。
6.取一油鍋倒入2大匙油熱鍋后 ， 放入作法1的香菇塊、蠔干、蔥段一起炒香后取出放入的排骨粥中 ， 放入胡蘿卜塊續煮約30分鐘 ， 最后加入所有調味料拌勻即可

    推薦閱讀