步驟1
準備食材：青瓜200克、蒜3瓣、小米辣5克、小蔥1根、白糖1茶匙、油適量、蠔油1茶匙、醋1茶匙、鹽1茶匙 。
步驟2
青瓜去花皮切條 。
步驟3
蒜切末 。
步驟4
小米辣切圈 。
步驟5
小蔥切蔥花 。
步驟6
起鍋倒油，油熱加入蒜、小米辣爆香 。
步驟7
然后加入白糖、蠔油加少量清水熬成蒜蓉汁倒入碗中備用 。
步驟8
接著碗中放入青瓜、蒜蓉汁、鹽、醋攪拌均勻 。【涼拌青瓜怎么做 涼拌青瓜怎么做好吃】
步驟9
最后撒上蔥花即可 。
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