步驟1
準備食材：小蔥兩根 ， 面條一把，豬油一碗，蝦皮1碗 。
步驟2
蔥切成段 。
步驟3
水開之后下入面條，水開之后倒入第一次涼水，水再次開后關火撈出 。
步驟4
熱鍋冷油 ， 油熱之后下入小蔥進去炸 ， 炸到變色后撈出 。【蔥油拌面做法 蔥油拌面的做法】
步驟5
放入蝦皮、豬油 ， 豬油融化之后放入老抽、白糖、再放入面條 。
步驟6
最后再放入炸好的蔥，攪拌盛入盤中，這道菜完成了 。
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