【香油過期兩年沒有打開過還能吃嗎】香油過期兩年沒有打開過是不可以吃的 。香油過期了，味道不是特別的濃，甚至還會有一股刺激性的氣味，這個時候就說明香油已經(jīng)被氧化分解了，而且還可能因變質(zhì)產(chǎn)生毒素 ， 所以是不能食用的 。
香油，又叫芝麻油、麻油，是中國傳統(tǒng)的調(diào)味植物油，是從芝麻中榨取的油脂 ， 有濃郁的炒芝麻香味 。香油味純正而耐回味 ， 是日常生活中必不可少的調(diào)味佳品 。無論涼菜、熱菜還是做湯 ， 都堪稱點晴之筆 。
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