3、鍋熱燒油 ， 油熱下蒜末炸一下 ， 快速攪動 ， 把蒜香味炸出來 ， 蠔油要多放一點(diǎn) ， 增鮮還增色 ， 再舀半勺水 ， 把蠔油化開 ， 調(diào)味放一點(diǎn)雞粉、一點(diǎn)白糖就行了 ， 不用放鹽；
攪拌均勻 ， 熬出香味 ， 再芶點(diǎn)水淀粉 ， 把湯汁收的稠糊糊的 ， 立馬起鍋 ， 往生菜葉上一澆即可 。
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