【做飯?jiān)趺礃硬蛔岎z頭被水蒸氣弄濕】在鍋的底下鋪上一張白棉布，再把饅頭鋪在白棉布上，蒸出來的饅頭既松軟又不濕，因?yàn)檎翦佌麴z頭的過程中上升的水蒸氣會被白棉布所吸收 ， 這樣蒸出來的饅頭就不會濕 。此外 ， 如果不蓋上鍋蓋并且不要長時間的把饅頭放在鍋里，饅頭也不會被水蒸氣打濕 。
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