比較好的做烘焙用的淡奶油牌子有：
1、藍風車牌淡奶油：奶香濃郁，風味醇香，油脂味重 。打發(fā)效果：打發(fā)速度快，打發(fā)體積一般 ， 表面細膩，質(zhì)地濃稠 。穩(wěn)定指數(shù)：穩(wěn)定性極佳，不易化；
2、鐵塔牌淡奶油：奶味醇香，口感輕盈 ， 后味有少許油脂味 。打發(fā)效果：較容易打發(fā)，表面細膩，質(zhì)地濃稠 ， 體積適中 。穩(wěn)定指數(shù)：穩(wěn)定性好；
【做烘焙用的淡奶油哪個牌子的好點】3、總統(tǒng)牌奶油：奶香濃郁，口感好，較輕盈，入口香滑 ， 有自然的乳香味 。打發(fā)效果：打發(fā)速度一般，表面細滑，質(zhì)地緊密濃稠，打發(fā)體積略有增大 。穩(wěn)定指數(shù)：穩(wěn)定性一般 。
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