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做花生糖不用麥芽糖可以嗎

2026-04-03 云知道知識經(jīng)驗(yàn)

只要控制好火候，小火慢慢翻炒即可。
花生糖制作步驟∶
1．將花生米、白糖準(zhǔn)備好，將花生米直接放入鍋里，此時不需要倒入油。
2．中小火翻炒出香味后鏟出晾涼，揉搓掉花生米的紅衣之后備用。
3．將少許油倒入鍋里，放入白糖中小火翻炒至融化。
【做花生糖不用麥芽糖可以嗎】4．小火慢慢熬煮，將筷子沾一點(diǎn)糖漿，放入冷水里面，幾秒鐘取出。
5．?dāng)嚢杈鶆蚝蠓湃肽＞呃锩?。
6．將表面按壓平整，從模具中取出，切成塊狀之后完全晾涼，口感變脆爽之后即可食用。