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一斤糖雪球兒放多少淀粉

2026-04-04 云知道知識(shí)經(jīng)驗(yàn)

放10克淀粉。
糖雪球的詳細(xì)做法：
原材料：山楂500克，白砂糖250克，水100克，白醋5克，淀粉10克。
【一斤糖雪球兒放多少淀粉】步驟：
1、把白砂糖倒入鍋內(nèi) ，加入開(kāi)水，用中火攪拌燒開(kāi) 。
2、然后加入淀粉，繼續(xù)攪拌均勻。加入白醋，繼續(xù)攪拌，使糖液和白醋融合。
3、等鍋內(nèi)的糖沒(méi)有顆粒狀，就把火過(guò)上，繼續(xù)用鏟攪拌，等到糖液溫度降低80度，把洗凈晾干的生山楂倒入鍋內(nèi)翻炒，10分鐘以后糖就會(huì)變白，緊緊的裹在山楂上即可。