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紫菜湯里能放西紅柿嗎

2026-04-05 云知道知識(shí)經(jīng)驗(yàn)

主料：西紅柿、紫菜、雞蛋。
【紫菜湯里能放西紅柿嗎】輔料：蔥花、生抽、鹽、味精、香油、香菜。
做法：
1、西紅柿洗凈，去皮，切成細(xì)塊。紫菜撕成小片，雞蛋打散。
2、炒鍋熱油，下蔥花炒香，再放入西紅柿塊，翻炒一下，加生抽、鹽炒勻，倒入適量水。
3、大火燒開后，煮一兩分鐘，根據(jù)口味是否加鹽，加入紫菜，保持大火，淋入蛋液。
4、蛋液淋入后，一沸開即關(guān)火，加入少許味精、香油、香菜碎攪勻出鍋。