紫菜用開水沖泡后即可食用 。
紫菜的營養(yǎng)價(jià)值：
1、紫菜的1/5是食物纖維，可以保持腸道健康 。
2、紫菜干品中含粗蛋白20%到35%，約為大米的6倍，面粉的3倍，豬肉的2、6倍 。
3、紫菜所含氨基酸種類多，數(shù)量大 ， 含碘量很高 。
4、紫菜中維生素A、B、C和碘、鈣、鐵、磷、鋅、錳、銅等元素也很豐富 。維生素A、維生素B1、維生素B2的含量可與動(dòng)物肝臟想媲美 。
【紫菜用開水沖泡就可以當(dāng)湯喝嗎】5、由于海水蘊(yùn)含極為豐富的無機(jī)成分，而紫
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