煮冰糖雪梨用冷水效果好 。
主料：梨兩個 。
調料：冰糖適量，水適量 。
第一種做法：
1、準備好材料 ， 把梨去皮；
2、切成小?。?
3、鍋中倒入水，梨和冰糖，開中火煮，大概20分鐘即可 。
【煮冰糖雪梨用熱水還是冷水效果好】第二種做法：
1、雪梨一個 ， 洗凈，去皮，切去頂部當做蓋子 ， 再借助小刀和勺子挖除中間的核；
2、把冰糖放入中間，蓋上蓋子，把處理好的雪梨放入深盤或深碗 ， 蒸好的梨會流出很多甜湯，要選深一點的容器來蒸，最后放入蒸鍋隔水蒸
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