1、苦瓜洗凈，肉餡備好，苦瓜一分為二，蔥姜切末 。
2、往苦瓜中間抹上一層薄薄的生粉 。把肉餡釀進去 。
3、鍋燒熱，放油，把苦瓜放入煎香定型 。兩面都煎一下 。
4、取出后，切件，上盤 。進蒸鍋，大火蒸制15-20分鐘 。
5、鍋里放油，把蔥姜爆香，淋入生抽，加入蠔油，糖，清水各適量 。
6、煮開后，倒入生粉水，打個極薄的芡汁 。過濾掉渣子，取汁備用 。
【釀苦瓜怎么做好吃 有什么技巧？】7、苦瓜蒸好了 。取出擺盤，淋汁，上桌，開吃 。
推薦閱讀
- 剛燙的頭發(fā)太卷了怎么變自然點 剛燙的頭發(fā)太卷了變自然的方法
- 豬肉怎么才能炒又軟又嫩
- 手機怎么登陸icloud
- 空調eco模式怎么開
- 貝雷帽后面的繩子怎么用 貝雷帽后面的繩子怎么使用
- 燙發(fā)后炸毛怎么打理 燙發(fā)后炸毛打理的方法
- 竹筍湯怎么會苦可以喝嗎
- 液晶電視沒有不用機頂盒怎么看
- 交通銀行網上銀行怎么開通 具體怎么操作呢？
- 電熱水器怎么用 電熱水器的使用方法