【豬油煎鯽魚湯有脂肪嗎】有脂肪 。豬油本來就是含有脂肪，俗稱葷油或者大油 。是一種飽和高級脂肪酸甘油酯 ， 分子中不含有碳碳雙鍵 。本身經(jīng)常吃豬油就容易發(fā)胖的 。鯽魚湯本身營養(yǎng)全面，含蛋白質(zhì)多，脂肪少，每百克肉含蛋白質(zhì)13克、脂肪11克，并含有大量的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì) 。
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