豬油蔥是一種經(jīng)過加工制作的食品佐料 。
材料：豬板油400克、紅蔥頭400克、水150毫升、鹽3茶匙 。
制作步驟：
1、先將豬板油加入150毫升水一起滾煮 。
2、豬板油將水收干后開始釋放油脂，期間稍微攪拌一下 。
3、將紅蔥頭切掉頭尾并去剝掉外面一層皮，切片狀 。
4、豬板油邊到微焦所干后，不再釋放出油脂即可撈起 。
5、將切片的紅蔥頭放入開始煸 。
【豬油蔥是什么】6、不斷的攪拌，讓其均勻受熱，并加入鹽稍稍調(diào)味 。
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