白蘿卜含有豐富的維生素，是一種小人參 ， 常吃對身體非常有好處，用白蘿卜燒狗肉，味道格外鮮美，具體做法如下 。
將白蘿卜洗凈切成塊備用；
將狗肉洗凈切成塊備用；
將姜、蒜、干辣椒、桂皮洗凈切好備用；
在鍋中放入適量菜油；
加入適量花椒；
加入姜、蒜、桂皮、干辣椒；
加入適量豆瓣醬；
炒出香味后，加入切好的狗肉；
迅速翻炒一會，加入適量蠔油；
翻炒均勻后，盛入高壓鍋中，加入適量水，蓋好鍋蓋和高壓閥 ， 壓12分鐘；
等高壓鍋冷一會后，揭開高壓閥，加入切好的白蘿卜；
【白蘿卜燒狗肉的做法】待白蘿卜煮熟后，起鍋，美味的白蘿卜燒狗肉就做好了 。
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