黃豆可做五香黃豆；
具體制作步驟：
1、將黃豆去除雜物 ， 然后用溫水浸泡一天，淘洗干凈；
2、分別將蔥、姜切碎末；
3、將炒鍋置于旺火上，放入清水和黃豆燒沸，然后撇凈浮沫，撒入花椒、桂皮、蔥末和姜末；
【黃豆的吃法有哪些】4、用小火燉至熟爛，加入精鹽燒至入味，淋上香油即可；
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