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黃金湯是什么做的

2026-04-01 云知道知識(shí)經(jīng)驗(yàn)

【黃金湯是什么做的】食材：蛋1個(gè) ，高湯1杯，青菜，蔥花，香油適量。
黃金湯的做法：
1、先準(zhǔn)備一鍋沸水，然后把湯匙放到水中約10秒鐘。
2、把蛋小心的打在湯匙上，這時(shí)就可以把爐火轉(zhuǎn)小，以免蛋煮太熟。
3、待蛋包成型，即可熄火。切記不要煮太久，只要讓蛋的外面略熟，蛋黃還要維持濃稠狀態(tài) 。
4、準(zhǔn)備一個(gè)小碗，把煮好的蛋包放入碗中，這樣就是外熟內(nèi)生的黃金蛋包。
5、舀入一些煮好的高湯，放入一些青菜，最后撒些蔥花。
6、最后再滴幾滴香油，黃金湯即可上桌。