材料：黃金蟹1只 、東古一品鮮醬油 60克 、龍門香醋70克、姜塊 15克 、老才臣料酒70克
做法：
1、調(diào)沾汁：姜塊少許砌末，加入醋和海天海鮮醬油若干；
2、洗蟹：去除黃金蟹的贓物及鞭毛；
3、調(diào)煮汁：姜塊若干 ， 一品鮮醬油、香醋、米酒一起加入；
【黃金蟹怎么蒸】4、蒸：大火至水開 ， 小火慢蒸15分鐘 。
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