黃精具有補氣養(yǎng)陰，健脾潤肺，益腎的作用，可用于治療脾胃虛弱，肺熱燥咳 ， 腎精虧虛等癥狀 。
建議:
1、黃精粥 。
主料：干生黃精25克、 ， 粳米100克 。
調料：白糖 。
做法：把黃精洗凈切片 ， 放入砂鍋內，加水煎取濃汁 ， 去渣 。再把米淘洗凈，連同煎汁放入砂鍋內，加入適量水，用大火煮沸，改為小火煮約30分鐘 ， 用糖調味即成 。常吃黃精粥，不但可以補肺氣，還能防止一些心血管系統(tǒng)疾病的發(fā)生 。
2、黃精肉飯 。
主料：粳米100克，干生黃精25克，瘦豬肉300克，洋蔥150克 。
調料：料酒、精鹽、味精、白糖、蔥花、姜末 。
【黃精干怎么食用啊】做法：把黃精洗凈切成薄片，豬肉洗凈切絲 ， 洋蔥去掉老皮洗凈切絲 。將鍋燒熱 ， 放入豬肉煸炒至水干 ， 加入料酒、味精、精鹽、白糖、蔥、姜 。煸炒至肉將熟，加入洋蔥和適量水，小火燜燒至熟爛 。再把米洗凈放入鍋中，加適量水 ， 大火煮沸時加入黃精，煮至水將收干，倒人肉菜 ， 改為小火燜煮到飯熟即成 。
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