【為什么香蕉蒸熱了是酸的】1、香蕉中含有果糖，加熱后會(huì)產(chǎn)生聚合反應(yīng)，變成氨基酸 ， 因而會(huì)有酸味兒 。
2、香蕉性涼,可降壓和去燥火,胃寒和體弱者勿多吃，香蕉中以麻點(diǎn)為最佳,沾淡鹽水冰凍吃,口感特好 。
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