【水餃怎么做好吃，芹菜蝦仁水餃的家常做法?】芹菜蝦仁豬肉餃子的做法1.盆中放適量面粉，將水逐次加入面粉中和均勻，揉成均勻的面團加保鮮膜餳30分鐘2.芹菜洗凈焯水，切成小丁，擠出芹菜水于碗中待用3.豬肉絞餡，放胡椒粉、五香粉、鹽、糖、生抽、少許料酒按一個方向攪拌均勻4.然后加入切碎的蝦仁攪拌5.加少許芹菜水和蝦仁水依然按一個方向攪拌，再放置幾分鐘后待肉餡充分吸收水分6.再次加芹菜水繼續(xù)攪拌，直到肉餡攪拌成蓉狀7.面餳好后，切成均勻的幾塊，取其中的一塊搓成條狀，用刀切成劑子，用手掌按扁8.搟面杖搟成餃子皮，加餡包成不同形狀的餃子9.鍋中加水，煮餃子，煮熟即可
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