【灰棗是什么棗】灰棗也稱為新鄭灰棗，果實(shí)呈長(zhǎng)倒卵形，果皮為橙紅色，核小肉厚，吃起來比一般的紅棗要甜，原產(chǎn)地為河南新鄭，后引種于全國(guó)各地 ， 現(xiàn)新疆且末等地區(qū)均有分布 ?；覘椀妹且?yàn)樾锣嵒覘椩诔墒熳兗t之前，通體發(fā)灰，好似掛了一層霜 ， 因此得名 。灰棗的果實(shí)為長(zhǎng)倒卵形，胴部稍細(xì)，略歪斜 。果肩圓斜，較細(xì)，略聳起 。梗洼小 ， 中等深 。果頂廣圓，頂點(diǎn)微凹 。果面較平整 。果皮橙紅色 ， 白熟期前由綠變灰，進(jìn)入白熟期由灰變白 。果肉綠白色 ， 質(zhì)地致密，較脆，汁液中多，含可溶性固形物30% ， 適宜鮮食、制干和加工，品質(zhì)上等 。出干率50%左右 。干棗果肉致密，有彈性 ， 受壓后能復(fù)原，耐貯運(yùn) 。果核較小 。在產(chǎn)地 ， 4月中旬萌芽，5月下旬始花，9月中旬成熟采收 。果實(shí)生育期在100天左右 。
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