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灰棗的屬性特點是什么

2026-04-04 云知道知識經(jīng)驗

果實長倒卵形，胴部稍細，略歪斜。平均果重12、3克，最大果重13、3克。果肩圓斜，較細，略聳起。梗洼小，中等深。果頂廣圓，頂點微凹。果面較平整。果皮橙紅色，白熟期前由綠變灰，進入白熟期由灰變白。
果肉綠白色，質地致密，較脆，汁液中多，含可溶性固形物30%，可食率97、3%，適宜鮮食、制干和加工，品質上等。出干率50%左右。干棗果肉致密，有彈性，受壓后能復原，耐貯運。
【灰棗的屬性特點是什么】果核較小，含仁率4%～5% 。在產地，4月中旬萌芽， 5月下旬始花，9月中旬成熟采收。果實生育期100天左右。