解酒方法10種 （1）綠豆解酒綠豆適量 ， 用溫開(kāi)水洗凈 ， 搗爛 ， 開(kāi)水沖服或煮湯服 。
（2）甘蔗解酒甘蔗1根 ， 去皮 ， 榨汁服 。
（3）食鹽解酒飲酒過(guò)量 ， 胸膜難受 。可在白開(kāi)水里加少許食鹽 ， 喝下去 ， 立刻就能醒酒 。
（4）柑橘皮解酒將柑橘皮焙干、研末 ， 加食鹽1．5克 ， 煮湯服 。
（5）白蘿卜解酒白蘿卜1公斤 ， 搗成泥取汁 ， 分若干次服 。也可在白蘿卜汁中加紅糖適量飲服 。
也可食生蘿卜（6）鮮橙解酒鮮橙（鮮橘亦可）3—5個(gè) ， 榨汁飲服 ， 或食服 。
（7）橄欖（青果）解酒橄欖10枚 ， 取肉煎服 。
（8）甘薯解酒將生甘薯絞碎 ， 加白糖適量攪拌服下 。
（9）鮮藕解酒鮮藕冼凈、搗成藕泥 ， 取汁飲服 。
（10）生梨解酒吃梨或擠梨汁飲服 。--如何解酒及注意事項(xiàng) 問(wèn)：酒后飲茶好不好？
2 ， 白菜解酒法：將大白菜葉洗凈 ， 切成適當(dāng)?shù)膲K ， 鍋內(nèi)加水煮熟 ， 加些食醋、姜末 ， 趁熱食用 ， 又解酒又健胃 。
【鮮藕解酒方怎么做?】 3 ， 甘薯解酒將生甘薯絞碎 ， 加白糖適量攪拌服下 。
4,白蘿卜解酒白蘿卜1公斤 ， 搗成泥取汁 ， 分1次服 。也可在白蘿卜汁中加紅糖適量飲服 。也可食生蘿卜 ， 都可收醒酒之效 。
5 ， 芹菜醒酒法：將適量芹菜擠汁飲服 ， 可以醒酒 ， 尤其可消除醉酒后的頭疼腦脹、面部潮紅等癥狀 。
6 ， 鮮藕解酒鮮藕洗凈 ， 搗成藕泥 ， 取汁飲服 。對(duì)消除醉酒癥狀有一定的作用 。
7 ， 馬蹄解酒：取馬蹄（荸薺）10個(gè) ， 洗凈搗成泥狀 ， 用紗布包裹壓榨出汁飲服 。
此法適宜于飲高粱酒等烈性酒致醉者 。二〉水果解酒 1 ， 鮮橙解酒鮮橙（鮮橘亦可）3~5個(gè) ， 榨汁飲服 ， 或食服 。
2 ， 杮子醒酒法：飲酒醉后 ， 取幾只鮮杮子 ， 去皮食用 ， 可以醒酒 。
3 ， 生梨醒酒法：吃幾個(gè)梨或?qū)⒗嫒テで衅?nbsp;， 浸入涼開(kāi)水中10分鐘 ， 吃梨飲水 ， 可解酒 。
4 ， 生梨解酒吃梨或擠梨汁飲服 。
對(duì)酩酊醉者 ， 如果用上述方法仍不能使其解酒醒轉(zhuǎn) ， 可用干凈雞毛一支輕輕摩擦其喉嚨或用手捏其喉嚨 ， 使其嘔吐殘留在胃中的酒液 ， 可使醉狀緩解 。
若仍無(wú)效果 ， 則應(yīng)就醫(yī)診治 。5 ， 楊桃醒酒法：醋漬楊桃1個(gè) ， 加水煎服 ， 可用于醒酒 。6 ， 甘蔗解酒甘蔗1根 ， 去皮 ， 榨汁服 。7 ， 橄欖（青果）解酒橄欖10枚 ， 取肉煎服 。三〉食物解酒 1 ， 綠豆醒酒法：取50克綠豆、10克甘草 ， 加適量紅糖煎服 ， 可醒酒 。如單用綠豆煎湯 ， 亦有一定功效 。2 ， 綠豆解酒綠豆適量 ， 用溫開(kāi)水洗凈 ， 搗欄 ， 開(kāi)水沖服或煮湯服 。3 ， 綠豆、紅小豆、黑豆解酒3種豆各50克 ， 加甘草15克 ， 煮爛 ， 豆、湯一起服下 ， 能提神解酒 ， 減輕酒精中毒 。4 ， 豆類(lèi)解酒：用綠豆、紅小豆、黑豆各50克 ， 加甘草15克 ， 煮爛 ， 豆、湯一起服下 ， 能提神解酒 ， 緩解酒精中毒 。5 ， 豆腐解酒飲酒時(shí)宜多以豆腐類(lèi)菜肴作下酒菜 。因?yàn)槎垢械陌腚装彼崾且环N主要的氨基酸 ， 它能解乙醛毒 ， 食后能使之迅速排出 。6 ， 皮蛋醒酒法：醉酒時(shí) ， 取1－2只皮蛋 ， 蘸醋服食 ， 可以醒酒 。7 ， 番薯醒酒法：醉酒后 ， 可將生番薯切細(xì) ， 拌入白糖服食 ， 即可解酒 8 ， 食鹽解酒：飲酒過(guò)量 ， 可在白開(kāi)水中加少許食鹽飲用 ， 鹽水對(duì)解除胸悶難受有良好作用 。9 ， 生姜解酒：酒醉后有惡心嘔吐者 ， 取一小塊生姜含于口內(nèi) ， 可止嘔吐 。10 ， 海蜇醒酒法：取100克鮮海蜇 ， 洗刷干凈后加水煎湯飲服 ， 可以醒酒 。11 ， 生蛋清、鮮牛奶、霜柿餅解酒將三者煎湯服 ， 可消渴、清熱、解醉 。12 ， 蛋清醒酒法：醉酒時(shí)取1－2只生雞蛋清服下 ， 可保護(hù)胃粘膜 ， 并緩解對(duì)酒精的吸收 。四〉飲料解酒 1．牛奶醒酒法：醉酒者可飲些牛奶 ， 以便使蛋白凝固 ， 保護(hù)胃粘膜 ， 緩解對(duì)酒精的吸收 。2 ， 米湯醒酒法：醉酒者可取濃米湯飲服 ， 米湯中含有多糖類(lèi)及b族維生素 ， 有解毒醒酒之效 。加入白糖飲用 ， 療效更好 。3 ， 甘蔗汁醒酒法：醉酒神志尚清醒者可自己嚼食甘蔗 ， 嚴(yán)重者可榨出甘蔗汁灌服 ， 能醒酒 。4 ， 茶葉醒酒法：醉酒后可飲濃茶 ， 茶葉中的單寧酸能解除急性酒精中毒 ， 咖啡堿、茶堿對(duì)呼吸抑制及昏睡現(xiàn)象有療效 。5 ， "醒酒茶"解酒據(jù)報(bào)道 ， 杭州市臨安縣理化研究所根據(jù)唐代廷"醒酒湯"秘方 ， 以現(xiàn)代工藝研制出一種醒酒靈丹--"醒酒茶" ， 對(duì)酒后頭痛、頭暈及身體不適等癥狀有良好效果 。6 ， 桔汁醒酒法：酒后出現(xiàn)頭暈、頭痛、惡心嘔吐 ， 可吃幾個(gè)桔子或飲用鮮桔汁即可醒酒 。7 ， 糖茶水解酒糖茶水可沖淡血液中酒精濃度 ， 并加速排泄 。8 ， 糖水醒酒法：取適量白糖用開(kāi)水沖服 ， 有解酒、醒腦的作用 。9 ， 醋醒酒法：取50克米醋或陳醋 ， 加25克紅糖、3片生姜煎湯飲服 ， 可減輕酒精對(duì)人體的損害 。10 ， 食醋解酒：食醋能解酒 ， 主要是由于酒中的乙醇與食醋中的機(jī)酸 ， 隨立腳點(diǎn)消化吸收 ， 在人體的胃腸內(nèi)相遇而起醋化反應(yīng) ， 降低乙醇濃度 ， 從而減輕了酒精的毒性 。a用食醋燒1碗酸湯 ， 服下 。b食醋1小杯（20~25亳升） ， 徐徐服下 。c食醋與白糖浸蘸過(guò)的蘿卜絲（1大碗） ， 吃服 。d食醋與白糖浸漬過(guò)的大白菜心（1大碗） ， 吃服 。e食醋浸漬過(guò)的松花蛋2個(gè) ， 吃服 。f食醋50克 ， 紅糖25克 ， 生姜3片 ， 煎水服 。11 ， 醋酸解酒：醋酸遇酒精即生成乙酸乙脂和水 ， 可減輕酒精對(duì)人體的損害 ， 醉酒時(shí)用酸醋或陳醋60克、紅糖25克、生姜片5克 ， 加水適量 ， 煎后飲服 。
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