1、“豆腐”與“頭富”諧音，寄予了人們新年要富貴的心愿；
【為什么過(guò)年要做豆腐】2、據(jù)考證，豆腐是西漢淮南王劉安發(fā)明的 。南宋朱熹在其《豆腐》詩(shī)中寫到：“種豆豆苗?。?力竭心已腐，早知淮南術(shù) ， 安坐獲泉布”；
3、民俗專家解釋 ， 過(guò)去老百姓平時(shí)吃不上豆腐，認(rèn)為豆腐是“好東西”，而到了臘月二十五這天，大家做好豆腐儲(chǔ)備起來(lái)，以備正月里食用 。
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