有些膠原蛋白喝了是會(huì)發(fā)胖的，有些不會(huì) 。像從豬、牛上提取的膠原蛋白服用后就容易發(fā)胖，因?yàn)樗锩婧写罅恐?。而魚(yú)膠原蛋白就不含脂肪，不會(huì)引起發(fā)胖 。
膠原蛋白是一種生物性高分子物質(zhì)，是一種白色、不透明、無(wú)支鏈的纖維性蛋白質(zhì) 。它可以補(bǔ)充皮膚各層所需的營(yíng)養(yǎng)，使皮膚中膠原活性增強(qiáng)，有滋潤(rùn)皮膚 ， 延緩衰老、美容、消皺、養(yǎng)發(fā)等功效 。
【膠原蛋白喝了會(huì)發(fā)胖嗎】膠原蛋白是生物高分子，動(dòng)物結(jié)締組織中的主要成分 ， 也是哺乳動(dòng)物體內(nèi)含量最多、分布最廣的功能性蛋白 ， 占蛋白質(zhì)總量的25%～30%，某些生物體甚至高達(dá)80%以上 。
膠原蛋白因具有良好的生物相容性、可生物降解性以及生物活性 ， 因此在食品、醫(yī)藥、組織工程、化妝品等領(lǐng)域獲得廣泛的應(yīng)用 。比如中國(guó)傳統(tǒng)的膠原保健品“阿膠”，主要是以驢皮為原料（其實(shí)就是驢皮中所含膠原蛋白），具有較高的滋補(bǔ)保健作用 ， 有中藥三寶之一的美譽(yù) 。
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