【餛燉怎么做】
材料：新鮮蝦仁適量，豬絞肉適量，胡蘿卜適量，豆薯適量，面粉適量，餛飩皮 ， 蔥末，姜末 。
做法：
1、將蝦仁、絞肉、胡蘿卜、豆薯、蔥、姜全部一起剁碎，加入調(diào)味料拌勻；
2、餡料分成多份，包入餛飩皮中，再放入沸水中燙熟；
3、鍋內(nèi)加高湯煮開，放入燙熟的餛飩，再加入調(diào)味料及香菜、蔥末 。
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