核心功效
力益骨髓，美容護膚，豐胸
簡介
豬尾巴，即豬的尾巴，也稱皮打皮、節(jié)節(jié)香 。由皮質(zhì)和骨節(jié)組成，皮多膠質(zhì)重，多用于燒、鹵、醬、涼拌等 烹調(diào)方法 。豬尾有補腰力、益骨髓的功效 。豬尾巴的營養(yǎng)成分很多，適當?shù)某砸恍┛梢院芎玫难a充膠原蛋白，它的做法也很多 。
功效與作用
1、力益骨髓，豬尾連尾椎骨一道熬湯，具有補陰益髓的效果，可改善腰酸背痛，預(yù)防骨質(zhì)疏松；在青少年男女發(fā)育過程中，可促進骨骼發(fā)育，中老年人食用，則可延緩骨質(zhì)老化、早衰 。民間多用其治療遺尿癥 。
2、美容護膚，豬尾巴含有較多的蛋白質(zhì)，其中以膠原蛋白為主要，膠原蛋白是人體皮膚的主要組成成分，占皮膚干重的70%-80%哦，膠原蛋白可以幫助縮小毛孔，使肌膚變得緊致且富有彈性，維持肌膚細膩光滑，可以舒展皺紋 。因此進食豬尾巴能夠幫助美容哦 。
3、豐胸，豬尾巴里面含有豐原的蛋白質(zhì)和膠質(zhì)的肉類，這些物質(zhì)對豐胸的貢獻很大 。
適宜人群
一般人群均適宜
禁忌人群
心腦血管疾病患者，腎臟疾病患者
不宜同食
豆類：豬尾巴和豆類，比如黃豆一同食用，不利于我們的身體對于礦物質(zhì)的吸收，而且還會引起腹脹 。
甲魚：豬尾巴和甲魚同時吃，會引起我們腸胃的不適，可能會出現(xiàn)腹痛甚至是腹瀉的癥狀 。
田螺：豬尾巴和田螺一起吃，可以會損傷我們的腸胃，影響我們的消化系統(tǒng)的健康 。
食用方法
1、豬尾花生木瓜湯
燒刮凈豬尾上的余毛，斬件 。木瓜去皮，切開兩邊，去掉瓜內(nèi)之核，洗過，切塊 。紅棗去核 。待煲內(nèi)水沸時，放下全部材料煲2個半小時，用鹽，生抽調(diào)味即可 。
2、鹵豬尾巴
【豬尾巴的功效與作用】1、將豬尾刮洗干凈投入沸水鍋內(nèi)煮15分鐘，撈出洗凈，晾干；2、取凈鍋上火，舀入鹵水，放入豬尾，燒沸后改用小火浸鹵30分鐘，撈出晾涼涂抹上芝麻油；3、食用時，將豬尾剁斷，淋上少許鹵汁即可 。
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