火腿腸的特點(diǎn)是肉質(zhì)細(xì)膩、鮮嫩爽口、攜帶方便、食用簡(jiǎn)單、保質(zhì)期長(zhǎng) 。作為一種簡(jiǎn)單而又美味的食物，可以和其他食物一起搭配炒菜或者調(diào)涼菜，火腿腸如果和其他菜搭在一起炒會(huì)有更加提味 。以下是其中一種的做法：
材料：火腿腸、洋蔥、柿子椒、生菜、油、胡椒、鹽；
步驟：
1、把火腿腸切成薄片，洋蔥和柿子椒切絲備用；
2、鍋中倒入適量的食用油 ， 油溫7分熱時(shí)將切好的火腿片倒入其中 ， 開(kāi)小火慢慢煎，直到兩面煎到有點(diǎn)焦時(shí)盛起來(lái)備用；
3、鍋中倒入少許油，再倒入洋蔥和柿子椒絲，炒熟后放入適量鹽和胡椒；
4、盤(pán)底鋪一層生菜，中間倒入炒好的洋蔥和柿子椒 ， 周邊擺煎好的火腿片；
【火腿腸可以炒什么菜】5、用生菜裹上火腿和菜，即可食用 。
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