有以下幾點好處：
1、微波爐的核心是磁控管，它可產(chǎn)生每秒鐘振動頻率為24、5億次的微波，使得水分子高速振動而產(chǎn)生摩擦熱 。所以微波加熱非常迅速，而且水分含量高的食物加熱得更快；
2、用微波爐來烹調(diào)植物類食物，在營養(yǎng)上的損失與其他烹調(diào)方法類似 。但是微波爐有其它優(yōu)勢 ， 用微波爐制作的植物性食物顏色更加亮麗，而且一些活性成分損失得更少 。植物性食物含水量多，一般可達到百分之80到百分之95左右, 而動物性食物含水量波動很大，從百分之二三十到百分之五六十；
【微波爐有什么好處】3、微波爐由于烹飪的
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