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谷飼牛肩胛小排做法?

(1) 牛小排解凍后洗凈,從骨頭中間切開,每片切成三等份小塊,加入料酒1大匙、醬油1大匙、小蘇打1/4茶匙、姜2片、洋蔥1/4個(gè)腌20分鐘 。
【谷飼牛肩胛小排做法?】(2) 用平底鍋將牛小排一一煎上色盛出 。
(3) 另用干凈鍋炒牛排醬2大匙、蠔油半大匙、番茄醬1大匙、辣醬油1大匙、糖1大匙、清水半杯 。再放入牛小排燒入味,湯汁收干即盛出,放入洗凈切段的香菜即成 。

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