沒(méi)有凝固點(diǎn)和沸點(diǎn)，因?yàn)殡u蛋屬于有機(jī)物，有機(jī)物是沒(méi)有明確的凝固點(diǎn)和沸點(diǎn) 。
【雞蛋的凝固點(diǎn)和沸點(diǎn)】有機(jī)物的沸點(diǎn)高低變化是有規(guī)律可循的 。液體沸點(diǎn)的高低決定于分子間引力的大小，分子間引力越大 ， 使之沸騰就必須提供更多的能量，因此沸點(diǎn)就越高 。
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