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雞蛋能和豆?jié){紅薯一起吃么


雞蛋能和豆?jié){紅薯一起吃么


喝豆?jié){時不宜食紅薯,另外雞蛋和豆?jié){也是不能一起吃的 。
【雞蛋能和豆?jié){紅薯一起吃么】豆?jié){中含有胰蛋白酶抑制物,它能抑制人體蛋白酶的活性 , 影響蛋白質(zhì)在人體內(nèi)的消化和吸收,雞蛋的蛋清里含有黏性蛋白,可以同豆?jié){中的胰蛋白酶結(jié)合 , 使蛋白質(zhì)的分解受到阻礙,從而降低人體對蛋白質(zhì)的吸收率 。失去兩者原本的營養(yǎng)價值 。紅薯和雞蛋可以一起吃 。

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