【扇貝怎么處理干凈簡單方法】 扇貝的消化腺相當(dāng)于動(dòng)物的下水，含有排泄的廢物、毒素、重金屬或泥沙，最好在烹飪前去掉，以免污染其它可食部分 。注意扇貝的可食部分必須充分煮熟，不能生吃 。
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