【雞蛋臥煮是怎么做法】
主料：雞蛋數(shù)個；
輔料：食鹽1小勺 。
雞蛋臥煮的做法步驟：
1、 雞蛋洗凈 ， 放入冷水中浸泡1分鐘，水中加一勺鹽
2、 蓋好鍋蓋，小火 ， 開始煮蛋；
3、 水開后，保持小火3分鐘出鍋可以吃到 。
3分鐘溏心煮蛋：此時營養(yǎng)最易被人體吸收；
保持小火5分鐘出鍋，可以吃到半熟嫩蛋；
保持小火7分鐘出鍋，可以吃到全熟煮蛋 。
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