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雞蛋中含有什么元素求大神幫助

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主要元素為碳,氫,氧,氮 。微量元素有鉀,鈉,鎂,磷等 。雞蛋是人類最好的營養(yǎng)來源之一 。雞蛋中含有大量的維生素和礦物質(zhì)及有高生物價值的蛋白質(zhì) 。對人而言,雞蛋的蛋白質(zhì)品質(zhì)最佳,僅次于母乳 。一個雞蛋所含的熱量相當(dāng)于半個蘋果或半杯牛奶的熱量,但是它還擁有百分之八的磷 , 百分之四的鋅,百分之四的鐵百分之十二點六的蛋白質(zhì),百分之六的維生素D,百分之三的維生素E,百分之六的維生素A , 百分之二的維生素B,百分之五的維生素B2 。百分之四的維生素B6 。這些營養(yǎng)都是人體必不可少的,它們起著極其重要的作用 。如修復(fù)人體組織 , 形成新的組織,消耗能量和參與復(fù)雜的新陳代謝過程等 。

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