【晚上吃燒烤還不好】
1、經(jīng)過燒烤，食物的性質偏向燥熱，加之多種調味品的使用 ， 如孜然、胡椒、辣椒等都屬于熱性食材，很是辛辣刺激，會大大刺激胃腸道蠕動及消化液的分泌，有可能損傷消化道黏膜，還會影響體質的平衡，令人上火 。
2、容易感染寄生蟲：燒烤食物外焦里嫩 ， 有的肉里面還沒有熟透，甚至還是生肉，食者可能會感染上寄生蟲，埋下了罹患腦囊蟲病的隱患 。
3、隱藏著致癌物質：肉類中的核酸在梅拉德反應中，與大多數(shù)氨基酸在加熱分解時產(chǎn)生基因突變物質，這些基因突變物質可能會導致癌癥的發(fā)生 。
4、減少了蛋白
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