功效：清熱利濕，補脾益肺，疏肝止痛 。性味甘、平 。入肺、脾、胃經(jīng) ， 功效補脾、益肺、潤燥 。民間常用本方治療急慢性肝炎中醫(yī)辯證屬肝膽濕熱者，中藥夏枯草雞骨草煲豬橫俐雖有清香的中藥味，但清潤可口 ， 是夏日時民間常用的清熱解毒、祛除濕熱、利尿除困的家庭湯水 。
做法：
1、將雞骨草反復清洗洗干凈，放入清水中浸泡30分鐘左右；
2、豬橫利有稍許的異味，要多用清水浸泡幾回 ， 再反復沖洗干凈，用刀去除背面的白色筋膜，然后改刀切成5厘米大小的塊；
【雞骨草煲豬橫俐有什么功效怎樣做】3、把豬里脊洗凈 ， 切成兩大塊 。姜去皮洗凈后，用刀拍裂備用；
4、將豬橫利和瘦肉，分別放在開水中焯燙3分鐘出去血污，然后分別再用清水沖凈表面的浮沫；
5、湯煲內(nèi)放入清水先煮沸，然后放入焯燙后的豬橫利和豬里脊 ， 雞骨草和姜片，大火煮沸后，撇去有可能再產(chǎn)
生的浮沫，然后蓋上蓋子，改小火煲2小時；
6、食用前調(diào)入鹽即可 。
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