原因可能是蝦不新鮮或者蝦的頭部在下鍋之前被擠壓 。挑選蝦時一定要選鮮活的蝦 ?；鶉r營養(yǎng)豐富 ， 且其肉質(zhì)松軟，易消化 ， 白灼蝦是最常見的做法，保持其鮮、甜、嫩的原味，做法如下：
【基圍蝦煮了怎么會黑頭】材料：基圍蝦500克、紅辣椒絲5克、生抽50克、芝麻油5克、精鹽5克、姜塊10塊、蔥條10克、花生油5克 。
方法步驟：
基圍蝦洗凈 ， 用剪刀把蝦須剪去；蔥去頭尾，切成蔥花，蒜拍扁剁碎；燒開半鍋水，把蝦放入煮1至2分鐘，這時蝦的顏色已變紅，立即將蝦撈起瀝干水；倒3湯匙油入鍋，燒熱后放入蒜蓉、蔥花，大火炒1分鐘；往鍋里灑四分之一湯匙雞精調(diào)味，撈起炒好的蒜蓉和蔥花，加2湯匙醬油拌勻蘸料即可 。
推薦閱讀
- 大唐女法醫(yī)蘇伏死了沒 大唐女法醫(yī)各人物結局是什么
- 衛(wèi)子夫四個孩子年齡順序 衛(wèi)子夫生了幾個孩子
- 技術管理 帶你了解梔子花的栽培技術管理
- 恒大又攤上什么事了 恒大集團董事長是誰
- 基圍蝦怎么保鮮
- 流金歲月蔣南孫大結局 蔣南孫最后和誰在一起了
- 武漢 中國地質(zhì)大學新生入學全攻略，學弟學妹千萬要了解清楚哦
- 芒果上面有黑點芒果能吃嗎
- 基圍蝦是什么蝦
- 想報考工程碩士專業(yè)學位，但是對它你都了解嗎？