【土馕是什么東西】
是一種烤制的面餅，中國維吾爾、哈薩克等民族當(dāng)作主食，已有兩千多年的歷史 。
制作流程：
1、用和入麥草或羊毛的黏土做成的烤爐，烤馕時(shí)，先將干柴放在坑內(nèi)燃燒，把坑壁燒得燙熱；
2、然后將搟好的餅形面坯貼在坑壁上；
3、搟面時(shí)，可根據(jù)需要搟出像圓凳子面大小的薄馕坯 ， 也可以搟出像碗口大的小馕坯；
4、馕坯上可抹食油，撒些芝麻、蔥花，烤出的馕更脆更香 。
注意事項(xiàng)：由于馕是烤熟的，含水分很少，在氣候干燥的新疆，可存放十天半月，如果是揉面時(shí)和
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