【土豆辣子怎么炒】步驟如下：
準備土豆4個、柿子椒1個、小蔥適量、醬油適量、食鹽適量、雞精適量、色拉油適量 。將青椒切滾刀塊，土豆切片，在水中清洗去掉淀粉 。將土豆下油鍋 ， 把土豆片炒到透明，盛出備用 。在干凈的鍋里，下油 ， 油熱后爆香蔥花，淋入大量醬油 。燒滾后 ， 下入土豆片翻炒 ， 加入半碗水，放入青椒塊炒勻 。加鹽和雞精調(diào)味出鍋后即可食用 。
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